山海食堂[美食] 第59节 (第8/8页)

是

    我不能吃太辣，肯定会更过?瘾。”

    直播间?里的大家纷纷呼吁：“小jiejie会说就多说！圆子只会猛吃！”

    “我知?道小jiejie看不见?我们的弹幕，但?是我还?是想说，小jiejie快别说了，你说话的这会儿功夫，圆子都快把rou捞干净了！”

    简圆抽空瞥了一眼?屏幕，嘿嘿一笑：“吃光了我们再下嘛。”

    她又开始下毛肚，丢进?nongnong的红汤锅里，七上八下，然后立即提出来，这款毛肚叶片厚实，脆嫩中带着爽口的韧劲，配着香油蒜泥的蘸料，香辣瞬间?在口腔中爆裂，让人欲罢不能。

    “好爽好爽。”简圆鼻尖沁出了汗，“吃辣锅就该配毛肚。”

    朋友早已转战番茄锅，正在自制“肥牛卷虾滑”。送上桌的肥牛卷rou片色泽鲜艳红润，肥瘦相间?，卷上手工制作的新鲜虾滑，一起下到锅里煮上几分钟。

    煮好后，简圆也?分到两个，番茄锅底的味道不重，用汤汁的清鲜和酸香衬出了食材本身的味道。肥牛卷rou质鲜嫩紧实，中间?裹着的大块虾滑□□弹弹，咬下去还?有虾仁的颗粒感?，蘸着小料碟里的芝麻酱、花生碎、蚝油、酱油外加一点点辣椒油，那滋味别提多好吃了。

    羊rou片是羔羊rou，肥瘦相间?的肌理清晰可见?，涮好了以后又软又嫩，不仅有羊rou的香味，而且还?一点都不膻。

    这盘羊羔rou上桌子的时候是用冰镇的，简圆问了服务生，服务生不知?道为什么很?紧张，磕磕巴巴的说冰镇的时候羊rou收缩，稍后放在锅里加热会让rou膨胀，口感?更好。