山海食堂[美食] 第73节 (第7/8页)

rou锅贴吗？

    她急不可?耐的探头望去，看见今天除了?平时日常供给的早餐，还有荸荠玉米排骨汤。

    李紫安是北方姑娘，从

    小长到大都?没有吃过荸荠，后来入了?行全国各地跑，倒是有机会在路边摊吃过一次新鲜的荸荠，清脆水润，那味道她现在都?忘不了?。

    早餐就喝一碗汤，一点也不过分。秋冬这么干燥，就该喝这么一碗汤清爽下火。李紫安在心里安慰自?己，于是放心的点了?一碗荸荠玉米排骨汤。

    玉米和胡萝卜还是减脂餐的常驻嘉宾呢，荸荠算是蔬菜，排骨……排骨补充蛋白质，这就是一碗十分健康的减肥餐。

    就算助理来了?她也会这么理直气壮的。

    给自?己做好了?心理建设，李紫安准备享用?了?，面前的这碗荸荠玉米排骨汤色彩缤纷，切成方粒的胡萝卜、剁成小段的甜玉米，加上白白嫩嫩的荸荠，还有棕红色排骨和几?点碧绿的葱花，汤汁清亮，这些共同组成了?这碗色香味俱全的滋补汤。

    再喝一口汤汁，汤汁特别?鲜甜，感受不到很重的调味料的味道，像是把食材本身鲜香甘甜的滋味都?熬煮出来似的，荸荠虽然?煮过，但还有生?吃时那种甜甜脆脆的口感，而且细腻无?渣，吃着很爽。

    玉米选的是新鲜的甜玉米，粒粒饱满明亮，煮完以后糯中带甜。排骨更不用?说，因为这道汤煮的时候加葱会抢走食材的鲜味，不加又很难去除排骨的rou腥味，应玲珑用?的是提前把排骨用?姜片和葱节煸过，再放进?汤里炖煮的做法，这样一来，排骨软烂的同时两面焦香，一丝腥味都?没有。

    rou嫩汤甜，可?真好喝啊！李紫安幸