山海食堂[美食] 第45节 (第7/8页)

到这种委屈！

    她当即在山海论坛发出帖子，悬赏这几天老死的灵鱼灵鸟灵兽，报酬是一份山海食堂最新?版本的零食大礼盒。

    可能是虞三?周时?来运转，帖子刚发出去没多久就有人回应。

    [出一只?刚死掉的何罗鱼，我?钓鱼的时?候看见它一头撞死在旁边的礁石上了?，哈哈，钓鱼佬永不空军。]

    应玲珑当即买下了?这只?何罗鱼。

    “你喜欢什么?口味，红烧？香煎，还?是清炖？”

    虞三?周想了?想说道：“老板，可以做成小包装的零食吗？这样每次你们吃美食的时?候，我?也可以把它拿出来吃。”

    应玲珑看了?看一头十?身、某个角度看起来有点像鱿鱼的何罗鱼，突然来了?灵感。

    “那就给你做风琴何罗鱼片！”

    风琴何罗鱼片的做法仿制风琴鱿鱼，应玲珑摸到鱼身上的软骨，沿着软骨的方向纵切一刀，把头部?内脏和骨头全部?去掉。

    接着是去皮，用一柄锋利的小刀细细的把何罗鱼有些坚韧的皮去掉，紧接着就是切成紧实肥厚的何罗鱼片，腌制入味。

    腌制的过程中，还?要用小木锤力道适中的捶打鱼片，让rou质变得松软，又要注意不把肌理敲断。

    这样捶打过的鱼片不仅入味，还?能出现竖形的纹路，像一张拉开的手风琴，这也是它名字的由来。

    虞三?周看到风琴何罗鱼片做起来这么?麻烦，还?挺难为情的：“早知道这么?麻烦，我?随便吃吃就好了?。”

    应玲珑不在意的说道：“没关系，反正山海商城上