第027章 在老苏州茶酒楼请王升 (第3/3页)

时候，自己家乡家家厨房里的大水缸来。这小樽比水缸要小得多、精致得多，但那模样、气势，简直别无二样。wap..OrG

    服务员离开雅间后，王升问晓晓道：“这是道什么菜？”

    晓晓两臂搭在桌沿上，左手捏着右手的四个手指头：“你打开看看不就知道了么。”

    王升小心翼翼地掀开小樽上的木头盖子，见樽里是热气腾腾的豆腐花，笑了：“原来是我最爱吃的豆腐脑啊，这东西在你们苏州叫豆腐花，在我们东北叫豆腐脑。”

    吴晓晓温暖地笑着，拿起一只小青瓷碗，把樽里的豆腐花用一个小铲勺一层层削到小青瓷碗里，又在豆腐花上浇上那四个小配菜，搅拌起来。王升看后也如法炮制。

    东北的豆腐脑是咸香口的，主要的调料是辣椒油和rou丝加酱油汤勾芡出来的卤汁，辣椒油能使人胃口大开，让东北的豆腐脑是越吃越香。这苏州豆腐花是咸鲜口味，不加任何调味料的，王升怀疑其味道是否顺口，只浅尝了一口，就颠覆了他对苏州豆腐花的疑虑，真的什么调味品都没放，就加了那四个小配菜，热气腾腾的的苏州豆腐花就鲜美起来！

    王升连吃了三小青瓷碗豆腐花。

    晓晓敲敲桌子说道：“少吃点儿，后面还有大菜。”

    王升放下青瓷小碗，用餐巾纸擦擦嘴说道：“这豆花灰常鲜美！此豆腐花得趁热吃，放久了，樽里的豆腐花会渗出越来越多水的。”枫红先生的发迹，王升