第28节 (第5/6页)

村人也喜欢。

    赵家三小只现在每天早上都要吃，赵椿喜欢直接捣碎了拌在粥里头呼噜噜喝进肚子，赵茂则喜欢一口霉豆腐一口白粥搭配着来，赵馨学着两个哥哥，一半拌粥，一半慢慢吃。

    连着吃了半个月也没腻。

    半个月后，三小只终于不再吃霉豆腐了，不是吃腻了，而是霉豆腐卖得太红火，以至于家里头的存货全卖完了。

    家里原本还有最后几块，但村长亲自上了门，说这两天没胃口想买几块霉豆腐，直接就给他们包圆了。

    卖完一看，三小只傻眼了：“都卖光了？”

    赵馨鼓了鼓脸颊，说：“我不吃了，留着卖钱。”

    赵梦成哭笑不得：“豆腐坊那批很快就熟了，到时候多留一些在家。”

    “爹，我们去帮你做霉豆腐吧。”赵椿跃跃欲试。

    赵梦成索性将孩子都带到了豆腐坊。

    这是之前用来做豆腐的地方，后来豆腐的生意被赵梦成分出去，但临时搭建的棚子却留下了用。

    如今刘磊也得了豆腐方子回家磨豆腐卖豆腐，只有何水清还留在帮忙。

    赵梦成进去的时候，何水清正在晾豆腐。

    霉豆腐的制作过程比豆干复杂，新鲜的豆腐买回来后先沥干水，切成小块均匀的放在篾子里，等上七天后，豆腐上就会长出金黄色的霉菌。

    这时候才能将豆腐放进陶罐里，再往里头加白酒、香油、盐，上河镇一地还没出现辣椒，赵梦成就分成两批，一种加红曲，就是如今城里头卖爆的红梅。

    另一种不加红曲，出来是白色的，味道也不错，价格会比红色的霉豆腐