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扶摇上青云(科举) 第24节 (第4/8页)
,又割了四份半斤的,分别给沈大郎、寡妇白氏、还有另外两家交好的族亲送了去,剩下四斤兔rou,则留着自家人好好享用了。 她先将兔rou剁成两寸的小块,洗干净搁在一旁晾干水份,紧接着起锅烧热油,下葱姜蒜爆香,接着加入花椒、干辣椒等等佐料,搁rou块持续翻炒,直到每一块兔rou都激发出了油脂,表皮略带金黄,再加水加大料焖煮小半个时辰,直到大料佐料的香味充分激发,兔rou也完全焖煮入味,才掀开盖子洒下一把盐,一些葱花提味。 掀盖的瞬间,香气直冲天灵感,沈长林还未尝到rou味,就馋的不停流口水。 香味顺着窗户飘出院子,又乘着风飘散到村子其他地方,不仅钱氏在家做兔子rou,寡妇白氏家里、沈大郎家里也在做,这日晌午,整个咸水村都在兔rou香味的包裹之下。 “奶奶,我好想吃rou啊。”沈语秋趴在文老太的膝盖上,小声的央求道,“我真的真的好想吃。” 沈语秋已经不念书了,在家玩了两年,从今年开始就要去酒楼里学厨师了,文老太最是心疼他,想到从下个月开始这孩子就要外出学艺吃苦,现在想吃一口兔子rou,她这做奶奶的难道都不满足孩子吗? 于是舀了一斤米,去钱氏家换兔子rou。 四斤的兔rou,加上菜干烧出来有满满一大锅,钱氏盛出来一半,准备留着下顿再吃,见文老太舀了米来,她痛快的收了,分了六七块兔子rou及一些菜干给她:“喏,我还加了好多猪油,可香了。” 闻着好滋味儿文老太也流出口水:“这哪儿来的?” “捡的!”钱氏笑呵呵将沈长林沈玉寿捡兔子的
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