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    老学究喃喃自语，不过说到一半他就说不下去了，因为旁边两人吃得太大声，狼吞虎咽的，淡定如他也放弃了研究，一起吃了起来。

    撰稿男骄矜地抹抹嘴，朝唐亦禾眨眨眼：“听说还有一种咸口的肠粉，可以也让我们试试吗？”

    肠粉都是现做的，但做法不难，速度也快。

    唐亦禾让他们稍等，也没避讳什么，厨房门大开着，任由他们进来参观自己的制作过程。

    米粉早已经被研磨了一大罐出来，唐亦禾手下如同虚影，不断加入热水搅拌，捣成顺滑的米浆。

    乳白色的米浆舀到方形的蒸板上，被他迅速铺开，推入蒸箱，一会儿便蒸成薄如蝉翼的米皮，仔细看，只有接触蒸板那策是熟的，表面是半熟状态，依靠余热，在端给客人前，精准无比的堪堪熟透，这样的口感极为鲜软柔韧。

    时间控制得隐蔽又精准，其他俩人只沉迷于肠粉的美味，老学究却在唐亦禾行云流水的动作中，敏锐的察觉到了他对于火候把握的精湛。

    老学究像是发现新大陆似的，徐徐跟他讨论起来：“小伙子，你这手法，实在是高超。”

    唐亦禾：“老先生看出来什么了？”他不过做个肠粉而已啊，在21世纪，随便哪个早餐摊都有这样的技术。

    但他不知道火候这种技艺，在星际严重依赖机器人的大环境里已经属于凤毛麟角。

    老学究诚恳地把自己观察到的结果说了出来。

    唐亦禾哭笑不得，觉得这位美食协会的副会长实在小题大做。

    老学究还看到蒸箱里正在缓缓发酵着的伦教糕，也来了探讨的兴趣，跟他讨论起来。

    唐亦禾难