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第107节 (第1/5页)
上次弄了两个丝瓜瓤回来,有一个还挺大的,赵叶青一直舍不得用来刷碗,想着去掉外皮后把丝瓜瓤给划开做成一个平面,能当蒸东西的屉布用。 又透气又不沾。 手里的老旧丝瓜瓤刷完这个葛根也差不多该报废了。 穆奚开始给葛根削皮的时候,赵叶青开始准备处理葛根的工具。 拿出了之前那个磨芝麻的石捣,把穆奚削好皮的葛根弄成小块扔到了石捣里头。 葛根的切面也是有花纹的,有些像树的年轮,但是里头只有两个圈圈,圈圈并不圆,线条有些弯曲。 穆奚拿起石捣的研磨棒开始用力捣,直到把葛根全都捣烂了才停手。 一百斤的葛根只处理了八十斤,剩下的留来煲汤或是炮制好留作药材。 穆奚把捣成了蓉的葛根放在垫了纱布的簸箕上,用水浇在上面后不断地用手搓揉,将里面的淀粉给洗出来。 两人交替着你搓淀粉我浇水,搓到手酸了就交换一下。 直到把八十斤的葛根搓完,天都慢慢暗了下来。 搓出来的水是白中带着黄的,把所有的水都倒进一个大缸里,接下来就得交给时间来沉淀。 穆奚把锅架上开始准备晚饭,赵叶青手酸的不想动,也不想看着他动。 “不折腾了,蒸个馒头包子吃就行了。” 包子馒头也得来点下饭小菜,穆奚道,“没事,我炒个菜,很快就行。” 赵叶青把外头冻着的包子馒头拿了进来,都吊在屋檐上,还得担心会不会被飞过来的麻雀偷吃。 她把馒头递给穆奚,“什么时候有空,咱做个冰箱吧。” 她想的是用纯冰来做,可就是有些费时费力,用木头钉一个放在室外应该
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