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坠进池子里去了。

    第437章 葡萄果酱

    收获的葡萄今年不打算用来酿酒，有了小家电之后做面包变得更容易，相比两杯她就微醺了的葡萄酒，赵叶青更喜欢涂满了果酱的面包。

    把藤蔓上完全成熟的都摘下，还留有不少青色没有转红变紫的在上面，还有不少刚开花的，想必今年葡萄会吃到腻烦。

    平铺开来收获了满满一簸箕葡萄，赵叶青就坐在池塘旁边的草地上，把葡萄串上有些腐烂熟过头的都摘下来扔进池塘里喂鱼喂鸭子。

    剩下完好的葡萄一颗颗都水灵灵的，拿回家冲洗干净摘下来倒进锅里，再在里面加上几大块糖一起熬煮。

    家里种植的葡萄没有喷洒农药，用水稍微清洗就能入锅，不需要像买到的葡萄那样得用去除农残的东西浸泡后才能吃。

    不喷农药的缺点也很明显，一串葡萄坏掉的果子占了一半，这种蜜甜的果子最容易长虫子，什么东西都要过来啃一口，要是靠买葡萄为生的果农不用农药怕是连饭都吃不起了。

    铁锅导热很快，没过多久锅里就开始咕嘟咕嘟的了，赵叶青拿出擀面杖，把熬煮了一会的葡萄在锅里轻轻碾压捣烂，锅底下的火持续烧煮着没有关闭，继续用网格的漏勺将里面的葡萄皮全都捞出来。

    大火沸煮，直到将里头的果汁水分全都熬到蒸发，只剩下略有些稀的糖酱，赵叶青赶忙关火，她正在旁边煮玻璃罐用来盛装果酱，没有注意看火候，差点就熬过了头。

    消毒好的玻璃罐子擦干净水分后整齐的摆放在料理台上，赵叶青拿了一个大勺子将果酱舀出来，缓缓倾倒在玻璃罐里。

    （此处有图片）