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第277节 (第6/7页)
里的羊rou。 啊,原来是想吃羊rou。 还别说,从烧烤来讲,什么rou都比不上羊rou,更何况家里养的羊rou几乎没有腥臊味,如果在杀羊的那段时间,羊都是在家里用饲料喂养,不怎么出门,可能会有些膻味。 但是只要经常出去放牧,这羊吃起来几乎没有别的味道,就是羊rou香气和奶香味。 穆奚知道赵叶青爱吃烤羊rou,除了大串的肥羊串之外,还有羊腿和羊排都分割好了,整只羊基本上都是按照烧烤的标准来分割的,到时候放到冷冻保存也都是分开存放。 想烤什么部位都方便单独取出。 晚餐格外的丰盛,除了少数能用来烤制的蔬菜之外,餐桌上除了rou还是rou,烤的滋滋冒油,赵叶青今年种的辣椒和去年一样好,已经有第一批收获了,都摘下来放在院子里晒干。 几种红辣椒晒干后配在一起又香又辣,烤串的时候撒上一些,光闻着都让人流口水。 烤串大多以羊rou为主,牛rou只有十几串,这东西放在平时还好,怎么吃都好吃,可要是烤串的时候遇上了羊rou,那是怎么都比不过的。 羊rou串真的太香了,撒上少许孜然之后香味又上升一个等级。 孜然用的是新种的,去年把大多数没有种过的作物拿出来留种,这孜然就是其中之一,考虑到孜然除了留种之外,平时吃得也还算多,就多种了一些,新鲜的孜然要比放几年的香味更浓郁。 赵叶青没有把孜然磨成粉,而是只用石捣碾成半碎的撒在rou上,这样香味足够释放出来,平时用来卤煮也能用,不至于全是粉末。 她吃得香,穆奚烤rou也更有动力,手
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