第575章，挑战任务，培养梯队 (第2/4页)

多了，原来的几位师傅也比不上你。我们的刀功趋确实不太行。我们听您的。”

    沈瑜环视在场的人，说道：“今天要准备四十多道菜,咱们酒店也不能做一锤子买卖。今天，我可以帮大伙儿把这些菜做好，但是，明天怎么办？后天怎么办？

    诸位都是学厨艺的，这是你们吃饭的手艺。说实在,现在你们的手艺呢,干个普通饭店还行。但是想做高档菜,还有差距。如果就此满足,我也无话可说，咱们好聚好散。想留下，把手艺练好，不想留的，我也不会可克扣大家的东西。你们可以自己选。”

    鸦雀无声。

    众人的表情各异。

    新入职的厨师，心态与想法各异。有人想踏踏实实的学技术,奈何之前几位厨艺不错的师傅掌厨的时候，后来的年轻学徒还凑不到他们跟前去。等到几个骨干离开，这批人更学不到技术了。此时听了沈瑜的话，心思立刻活跃起来。爱阅小说app阅读完整内容

    等了半天,没人说话。

    栾师傅说：“沈总,您来了之后，迅速补发了工资。我明白您是好意。你说怎么做咱就怎么做。”

    “对对,我听你的……”

    看到众人表态之后,沈瑜暗暗松了一口气。真要走一批人，他就只能从早餐店往这里调人。

    他观察着每个人的表情,说道：“提高手艺是一个很慢的过程。但是只要踏实肯干，我也不会吝啬手艺。”

    今天的四十几道菜，涵盖了很多烹饪方法，很难短时间掌握。

    谷钮我的办法是化整为零,每个人专精一道菜。基础好的师傅，可以专精两至三