明星私房菜[直播]_分卷阅读332 首页

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   分卷阅读332 (第3/4页)

精细的不能再精细了,虽是田园风格,却不显得小气,反而让人觉得这里不是大赛现场,而是某家别墅院子里的餐桌,主人已经做好了香碰碰的饭菜等着客人入席呢。

    蔡凭栏见状,笑道:“穆小姐已经不止是摆盘这样简单了,这餐桌造型的功夫了得啊!”

    穆冉闻言,笑了笑:

    “您说的没错,我确实学习过餐桌造型相关的内容,以往的中国菜不注重摆放,不注重形式,只注重菜品,但随着人们生活水平的的提高,年轻人都希望能有高品质的生活,对食物的要求也一样。简单的摆盘不具备太多美感,可是国外餐桌造型师的兴起却让我国的厨师不得不思考,注重形式难道就是错了么?我们如果在保证菜品质量的同时,也关注餐桌造型,关注被子的摆放、蜡烛、鲜花、美酒每一样的东西,换一种方式去思考,让我们的生活充满美,这不失为一件乐事!”

    餐桌造型师是近年才兴起的一个职业,不同于厨师简单的摆盘,餐桌造型师更为专业,更具欣赏眼光,更有审美。

    穆冉对于餐桌所做的一切,就是餐桌造型。

    “不错!”戴家平很赞成:“中国菜确实少了些精致,穆小姐所做的这一切,我很赞成!”

    “可不是吗?看着眼前的装饰品,食客不仅觉得新奇,还觉得惊艳,让人更有食欲!”朱庸道。

    “那就让我们入座?”蔡凭栏提议。

    “哈哈!我早就想坐下了!”刘一帆也道。

    这时,穆冉笑着把冬瓜搬到餐桌一侧的桌板上,紧接着
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