第九百五十章 筑基期的晚辈 (第1/5页)

    这“手抓”讲究的是羊rou的新鲜肥美，一般是现杀现做。

    羊的年龄一般不超过一年，这样才能保持rou的鲜嫩，因而闻到味道的森格马上传递过来强烈的进食欲望。

    刘清山也不需要提出请求，已经有人为森格端来了一个大铜盘，上面堆满了满是血渍的新鲜rou类。

    一旁的樊盛阳，在匡国伟的小声介绍下，早已经在大快朵颐了。

    这种手抓羊rou，吃的时候要先喝汤再吃羊rou，一般是喝一口羊汤，吃一块羊rou，饮一口青稞酒，汤香、酒香，满口留香，吃出藏餐的真滋味。

    一般要选用羊身上的肋骨rou，先切成10厘米左右的小块，放入清水锅中，用慢火煮至滚沸，撇去血沫，加入食盐、花椒等调料，再煮上两三个小时就熟了。

    就餐过程中，除了有必要的介绍，就很少有人会开口讲话了。

    森格则伏在刘清山的脚边，正一口一块rou吃得津津有味。

    但喂给它的新鲜牛羊rou，只能是刘清山的亲自递过去，有他在这只藏狮连樊盛阳也不会理会的。

    据说吃藏餐有个讲究，当客人们没有喝完酒时，僧侣是不给你上饭的。

    直到客人吃好、喝好，僧侣才把上面加有人参果（蕨麻）、白糖、酥油汁的米饭端上来，这就是拉卜楞寺有名的特色饭食蕨麻米饭，吃起来，比八宝饭还香甜味美。

    今天这一桌上就有人与众不同，就是那位占堆和尚了，满桌上也只有他的面前早就摆上了米饭，还有一壶红茶。

    不过他的礼数也讲到了前面：“要是哪天没喝上一杯甜茶，就觉得浑身不自在。而且我天生对酒类过敏，所以一向很少在重要的聚餐场合出现，刘清山还请理解我的苦处！”

    刘清山随后也推掉了身前的青稞酒：