第二十八章 春节小剧场 (第5/8页)

是鱼，冰箱里有一条切成了许多段的大白鱼，就是蓝冰初始钓鱼的时候，钓到的那种白鱼，如今她终于知道了学名，原来叫做“翘嘴红鲌”，果然嘴巴是翘起来的，朝天举在空中，好像人的兜兜齿，虽然是刺多，然而假如捕捉到了，却也不能不吃，于是今天的菜肴便是红烧鱼肋，还有一小碗鱼丸汤。

    虽然只是简单的四样小菜，却也很费心力的了，解冻的鱼脊rou，用夹子一根根仔细拔去鱼刺，光是做这个，就花去了十几分钟的时间，然后剔除了鱼皮，将除了刺的鱼rou放在绞rou机里面绞成鱼泥，加干燥的葱和香菜，做了一碗葱花鱼丸清汤，至于剥下来的鱼皮，也并没有丢掉，与鱼肋一起红烧，蓝冰很喜欢吃煎鱼皮，另外就是一碟蒜蓉炒青菜，一碟油焖冬笋。

    那一片竹林啊，几年时间终于有所扩展，只是仍然不是很敢大量挖竹笋，这一次为了过年，挖出了一棵很肥硕的冬笋，冷藏在冰箱里，可以吃两三天的时间。

    虽然都是小小的盛具，然而菜肴堪称丰盛，蓝冰还特意拍了一张照片，小碎花的桌布上，衬托着四个木质碗碟，里面是菜肴与清汤，尤其是那鱼丸汤，鱼丸是白色的，旁边漂着绿色的葱花香菜，色彩非常清爽悦目。

    夏季里长得很旺盛的香葱与芫荽，割下来切成一段一段，在烤箱里烘干水分，成为又干又脆的薄片，仿佛植物界的木乃伊，当深秋之后，菜圃之中一片凋零，烹调要进行调味，就可以用到这些干制的调料，撒入汤锅里，很快便吸饱了水分，重新舒展开来，在那随波辗转之中，仿佛再次获得了生命。

    相比之下，干的姜蒜虽然也保持着原来的部分味道，却缺少了这样恍若复生的美感。

    炉火旺盛，房间里十分温暖，蓝冰慢慢地吃着一个人的