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第323章 又多一道下饭菜!剩余的面怎么办?可以试试绣球酥! (第8/10页)
,再从中间一分为二。 一半放在粉色水油皮上,另一半放在淡绿色水油皮上。 将水油皮各自对折,将油酥包裹起来。 裹的时候顺便用擀面杖把四周的边擀一下,防止油酥从面团中渗出。 接着将两头分别向中间对折,再顺着中间对折一下,用擀面杖重新擀成长方形面片,擀好后重新对折,然后放在保鲜膜下面进行松弛。 两个面团全都对折好,将冷库中晾着的南瓜馅端出来。 这会儿南瓜馅已经不烫手了,用手搓成一个个三十克左右的圆球, 搓好后摆在托盘上,盖上保鲜膜,继续放进冷库中进行降温。 厨房外面,沈宝宝坐在卡座上吃了两个荷花酥之后,觉得有些腻了,便让车仔去小厨房里盛了点上午炒的板栗,一边剥一边吃着。 自从有了炒板栗专用的石子后,店里几乎每天都会炒一锅板栗或者腰果等坚果类零食。 “车仔,旭宝在厨房忙啥呢?” “老板在准备做南瓜馅的绣球酥呢,为了搭配那些浅粉色面团,他还特意和了一些淡绿色的,我也不知道绣球酥是啥玩意儿,正等着吃呢。” 绣球酥? 今天拿到热搜第一,旭宝这是准备开挂吗? “唉,摊上这样的老公,何时才能瘦下去哇!” 沈宝宝一声长叹,眼神中满是幸福的惆怅。 正拿着板栗吃的曾晓琪和窦雯静,突然从热乎乎的板栗中吃到了浓烈的柠檬味儿。 连老板娘也开始凡尔赛了啊。 这日子可如何是好? 厨房里。 林旭把面片反复对折擀制了几次,最终擀成了
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