第378章 冰糖翡翠膏失传原因！和面拉面制作中的大学问！ (第1/10页)

    来到冷库，林旭发现海带糊的温度已经降了下来，还有了凝固的感觉。

    但因为还没彻底凉透，所以此时海带糊只是稍稍凝固，并不是凉粉那样已经成完全凝固住了。

    看起来像可吸果冻那样，有些稀，但整体挺Q弹的。

    林旭端了几份回到厨房，淋上刚刚做成的焦糖浆，放上勺子，送到了外面：

    “来尝尝，这个吃多了肠胃受不了，所以别贪嘴，一人一份。”

    几人一看上面淋着焦糖浆，当即就来了精神：

    “哇，看起来很不错的样子。”

    “看到焦糖我的DNA就动了。”

    “我也是，超喜欢焦糖……等下，我先拍个照发到群里，今天燕宝去田教授家吃饭到现在还没回来，诱惑她一下。”

    拍完后，三人才端着碗，各自用勺子舀着尝了一口。

    “哇，这口感好细腻啊，还QQ的。”

    “这是海带吗老弟？真挺细腻的，吃着也没有海带的腥味，真不错。”

    “真没想到海带还能这么吃呢，又长见识了。”

    听着三人的赞叹，林旭端着自己的碗尝了一口，这会儿海带糊还有些温热，配着略微粘稠的焦糖吃起来很不错。

    海带糊质地细腻，入口滑溜溜的，里面有一丝丝的甜味，但不浓郁。

    被焦糖一烘托，能明显感觉到海带中那股清鲜的味道。

    有一说一，这玩意儿要完全冷却了，还真得配冰糖水，这样口感吃起来有种冰粉的感觉，更爽口。

    但这种温热的，还是配着焦糖吃更合适。

    “旭宝，这么好吃的美味，可以在店里上新吗？”