第334章 这莲藕炖排骨的味道真是绝了，至少得三碗起步！ (第6/10页)

子的五证后，大家便下楼离开。

    开车回到店里，已经快十一点了，灶上的莲藕炖排骨已经做好，林旭这会儿正拿着食盐给排骨汤调味呢。

    做好再调味，这样排骨才更嫩，而莲藕的鲜味也会彻底被煮出来。

    要是放盐过早，汤的鲜味就会大打折扣。

    根据瓦煲中汤的量，林旭依次往里面放了三小勺食盐和两小勺胡椒粉。

    放胡椒粉主要是让汤有个发汗的作用，同时也能降低排骨汤的油腻感，喝起来更加美味，莲藕也更加甘甜。

    调味过后，林旭往碗中盛了几块莲藕和一勺汤。

    打算尝尝味道。

    用汤匙舀一点粉色的汤羹放嘴边吹吹，然后往送嘴里一送，鲜美的滋味顿时涌入了口腔。

    呼……这味儿是真好，香中带鲜，鲜中带甜，甜中带咸，咸味中又夹杂着胡椒粉的丝丝辣味。

    好喝，今天中午至少得三碗起步。

    尝完了汤，他又夹起一块颜色粉嫩的莲藕尝了尝。

    经过长时间的炖煮，莲藕被炖得很美味，软糯中夹杂着甘甜，真是绝美！

    其实国内其它地区种植的莲藕也有淡淡的甜味，但跟湖北的莲藕一比，多少差点意思。

    尤其是这种炖汤的粉藕，做的时候一颗白糖都没放，此时却能品尝甘甜的味道，不得不说，吃地方美食，就得用当地的食材才过瘾。

    正拿着筷子品尝时，厨房门口传来了沈宝宝的声音：

    “哇，你居然偷吃，厨师长呢，扣他奖金。”

    “我尝尝味道，房子都看好了？”

    林旭端着碗走过去，里面还剩下一块莲藕和一块排骨：

    “尝尝，看你喜不喜欢。”