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第300章 妈耶,比真苹果还像苹果呢!邱邱,我给你一个真挚的建议! (第4/10页)
。 那抽空也给她蒸点花卷尝尝吧。 别人家有的,咱家的乖宝宝也得有。 正坐在办公室电脑前浏览秋季情侣装的沈宝宝还不知道,她的旭宝又偷偷打算给她做好吃的了。 加了三次可可粉之后,林旭终于做出了师兄想要的效果。 谢保民把所有面果全都塑形完毕,把笼屉端过来,将面果一个个放进去,再在笼屉上蒙一层保鲜膜,松弛十分钟再蒸。 不管做馒头还是包子,成型后不要第一时间就上锅蒸制。 松弛一下,面团涨发得将会更彻底,也更喧软。 趁着这个时间,谢保民开始做苹果的果柄。 从面剂子上取一点咖啡色的面团,放在案板上用大拇指一搓,搓成一头大一头小的长条,大概两三厘米左右。 “呦喂,这可比牙签还细呢。” 林旭赞叹一声,过去师兄一直说他白案不精通,当时还以为是完全不行呢,现在看来,这所谓的不精通,是对比红案水平而言的吧? 两个电视台的摄像师凑过来,举着相机用长焦镜头拍摄。 这果柄搓得太细,用台里平时拍视频的摄像机拍不清楚,相对来说,还是相机 长焦拍得更清晰一些。 按照面果的量把果柄做够,然后架上蒸锅,开始烧水。 水开后先不用急着下面果,而是将搓好的果柄放在烘焙纸上,接着放在蒸锅的篦子上,开始蒸制。 果柄提前蒸出来,可以放在外面稍稍风干一下,让果柄的表面发硬,这能更方便的插到面果中。 而且风干得稍稍发硬,也更接近真实果柄的样子。 果柄的蒸制很简单,三分钟左右就行。 从锅里取出来后,果柄明显变粗了一些,现在
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