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第253章 沈国富:好奇怪,今天厨房居然一直做我喜欢吃的菜! (第7/10页)
过转念一想,老子都站在金字塔尖了还被老谢那狗日的欺负,不行,今晚说啥也得联合老宋老何他们把这狗东西灌醉。 一想到谢保民,邱振华身上的儒雅就顿时荡然无存。 他看着舒云问道: “老谢是不是已经到了?” “对,谢总厨已经来一会儿了,正在楼上厨房和我们老板做菜呢。” “是吗?那我过去看看。” 邱振华蹬蹬蹬的来到楼上,刚进厨房门口,就看到谢保民正在教林旭切爆炒猪腰子时常用的麦穗刀法。 麦穗刀法是花刀的一种,斜刀在猪腰上打上交叉花刀,倾斜的幅度要大,切好后每间隔两三厘米切段。 这样受热后,呈片状的猪腰会自动卷曲起来。 而上面的花刀也会分离向外扩散,看起来犹如麦穗一样,所以被称为麦穗刀法。 邱振华瞅了瞅泡沫箱中的食材,嘴里啧啧说道: “老谢啊老谢,你这段时间究竟有多虚啊,弄这么多温补类食材,莪觉得你还是去正规医院做个检查吧,别耽误了病情。” 嗯,虽然不知道这些食材是谁准备的,但直接往谢保民脑袋上扣就行了。 反正这家伙作恶多端,肯定没人帮他说话的。 谢保民瞅了他一眼,随即跟林旭说道: “猪腰子sao味重,切好后得在清水中浸泡一下,去除一下sao气,免得这猪腰子会戴上一副金边眼镜冒充知识分子的。” 邱振华:“……” 你狗日的都从哪学这么多sao词儿啊。 见到林旭正在学做腰子,这位六号楼的行政总厨也没打扰,反而在一旁说
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