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第327章 老黄鸽了答应送来的鸽子!干饭人的最爱干锅花菜! (第5/9页)
肯定得尝尝了。 最重要的是,鸽子可是某站UP主的化身,吃鸽子不就等于报了屡次被放鸽子的仇了嘛! 洗漱完毕后,她一手挽着林旭,一手捏着春卷,边吃边往店里走去。 “旭宝,昨晚你熬的干锅酱除了花菜还能做什么呀?” “你想吃什么就能做什么。” “真的?那我想吃干锅鸭头可以吗?” “我宝宝想吃的,不可以也得可以!” 那干锅酱虽然只是基础款的,但胜在可以无限添加调料食材进行调整。 区区干锅鸭头,自然不在话下。 回到店里,吃了早饭,大家各自忙活起来。 今天曾晓琪没过来,电视台有位同事结婚,她不仅需要随礼,还得担任司仪。 啧,出钱出力还要全程吃狗粮。 真是完美的一天呐。 忙完手头的活儿之后,林旭看了看时间,都快十点了老黄也没出现,这是打算放鸽子吗? 为了不耽误中午的员工餐,他将车仔买的花菜拿了过来,准备做花菜。 花菜分为两种。 一种是长得非常结实的紧花菜,一种是长得比较疏松的散花菜。 紧花菜的菜梗呈白色,比较短,菜花挤压得比较密实,质地较硬,比较适合用来炖煮或者烫火锅。 而散菜花的梗呈绿色,比较长,菜花长得很松散,口感发脆,饭店里会习惯性的称为有有机花菜。 其实这只是品种问题,跟有机无机没多大关系。 散花菜是做大碗花菜、干锅花菜、干煸花菜等菜品的最佳选择,今天车仔买的,正是散花菜。 用菜刀将花菜一朵朵的从主梗上剔下来,花头上不能带太长的花梗,否则不容易做熟。 至于剩下的主梗部
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