食全食美 第158节 (第5/5页)

    “师父，藕片切好了，rou馅儿也调匀了，您这会儿就过去吗？”

    三妹敲了敲门，在外间问道。

    天冷了，正是吃藕的时候，前儿卖菜的送了一大筐来，昨儿师雁行就炖了一大锅莲藕排骨汤，也给县学那边送了一回。

    县学那边已经开始烧炕了，空气干燥，难免上火。莲藕健脾益胃，清热生津，很适合这时候吃。

    听说是南边运来的，比本地的沥州藕要更清甜一些。

    师雁行尝了，果然不错，内里雪白，做熟后细腻绵软，一点儿渣滓也没有。

    其实师雁行本人更喜欢吃脆藕，口感比较丰富突出，尤其做个醋溜藕片、荷塘月色什么的，和其他配菜相得益彰。

    但这玩意儿也不是自己说了算的，买着什么吃什么吧。

    都好吃。

    还剩下许多，饶是有泥巴裹着也新鲜不了多久，索性都炸成藕夹。

    藕夹内部填充的rou馅儿其实没什么特别的配方，不过加些葱姜之流，相当通用，包饺子、攒rou丸子、煎rou饼都好。

    若再讲究些，想让rou馅儿更细腻的，还可以往里面打一个鸡蛋，炸熟后口感更紧致。

    师雁行炸了一大锅，把先捞出来控油的那一批趁热分成几份送人。

    “三娘子，时候差不多了，顺便把鱼阵接回来吧。”

    胡三娘子应了，略一收拾就往郑家去。

    如今她天天接送鱼阵，郑家上下都对她十分熟悉，老远见了就打招呼，又请进去吃茶。

    郑义亲自见了她，又托她传话。

    “告诉你们掌柜的，明儿去茶楼聊聊上回的事。”

    回去的路上，鱼阵就拽着胡三娘子的袖子闻个不停，小狗儿似的。

    “好香呀！”

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