食全食美 第210节 (第2/6页)

  说着便挽起袖子，和诗云往厨房去了。

    羊rou好吃，但不好料理，不常下厨的人还真拿它没办法。

    其实苏北海一直对裴远山颇为照顾，但柴擒虎中举、宋云鹭升官的消息传过来之后，这份照顾更添五分殷勤。

    若非师雁行去沥州前特意交代给江茴和郭苗，让她们日日送菜，只怕苏北海如今连他们的伙食都要包揽了。

    羊rou和其他食材都放在厨房里，十一月初就是后世公历十二月，已经挺冷了，一时半会儿也不怕坏。

    师雁行看了一回，欣喜道：“难得竟是关外的羊。”

    关外地域广阔，草场丰富，喝的又是雪山上流淌下来的冰川水，牛羊长得好，rou质细腻，腥膻味儿也少，用最简单的烹饪方式就最好吃。

    对厨师而言，遇到好食材绝对能省大半功夫，因为不必费心预处理。

    见厨房角落里堆着白胖萝卜，师雁行便道：“天冷了，前儿又下了冷雨，体内难免积蓄湿气，正好炖个萝卜羊rou汤，又吃又喝暖身子。”

    老话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。

    羊rou性燥热，最易暖身。而萝卜滋阴补气，清热解毒，能一定程度上削弱羊rou的大燥大火，形成微妙的平衡，达到益气养血之功效。

    裴远山和宫夫人都略上了年纪，之前千里迢迢被贬谪至此，水土不服，难免伤了根骨，食疗最佳。

    夫妻俩喜食酸辣，师雁行又切了一条二刀rou，拜托诗云去城中师家好味借来特制的豆豉和豆瓣酱，准备做个回锅rou。

    顺便也让郭苗转告江茴和鱼阵，今儿晚上她家去睡，别忘了吩咐人整理床铺，烘烘屋子。

    诗云麻溜儿去了，约莫三刻钟后回来，手里还捧着一个套棉套子的厚陶罐。

    “江太太