食全食美 第137节 (第5/6页)

反而都说能吃是福。

    来了才几天？她都觉得自己上膘了！

    胡三娘子就笑，“待久了就知道了，掌柜的好处可不止这些，许多大人物都同她往来呢！”

    金梅弯腰生火，闻言憨笑道：“我脑子笨，也不懂什么大人物小人物的，东家待我好，我就豁出命去保她便是了。”

    胡三娘子点头，“就是这理儿。”

    师雁行用了两口锅，能吃辣的一桌，不能吃辣的一桌。

    串串嘛，汤底是关键，一般多用鸡汤，牛油也可。

    奈何最近市面上没有牛卖，自然没得牛油，便用鸡架加了猪筒骨打碎熬的雪白浓汤，又加各色大料，并干菇、枸杞、红枣等。

    辣锅也是，朋克养生嘛。

    姚芳闻了，咽唾沫。

    “娘咧，这一锅就够香了，咱们还往里加rou吃？”

    光这汤她不得痛喝三碗？

    用来煮面吃不得鲜掉舌头？

    李金梅深以为然。

    眼下正是菜蔬繁茂的时节，各样都挑出一些来洗净，切成小块穿起来，放眼望去密密麻麻摆了几大盆，十分壮观。

    因做卤货，各色鸭肠、鸡翅、脚掌等都是不缺的，鸭肠串好，到时候在锅里几次起伏就熟了，正好脆嫩。

    足足沾满汤汁吃，又香又脆。

    鸭掌和鸡脚先下锅炸出虎皮，再煮到烂熟，往汤底内浸泡，吸足了汁水……

    光这两样，师雁行就能自己啃一盘子。

    鱼阵闹着要吃辣锅，结果几口下去就小脸儿通红，额头挂汗。

    原本江茴怕