第三百七十五章 午餐与洗澡 (第3/8页)

已去其二，桌面上剩下了一个看起来就让甘雨心惊胆战的‘大家伙’。

    一块巨大无比的红烧rou躺在盘子中间，上肥下瘦，就跟寻常人家做得上好红烧rou没有什么区别。

    有了前两次的经验，甘雨鼓起勇气伸出筷子，在那厚厚的‘脂肪层’上夹下来了一块‘肥rou’。

    不过跟之前那两者不同的是，这块肥rou虽然软糯，但并不Q弹，与真实的rou类差别极大。

    见状，甘雨渐渐地放下心来，将其送进了口中。

    入嘴，一冲浓郁的瓜果香气配合着充实的口感在口腔中横冲直撞了起来。

    “这是...冬瓜？”

    虽然白启云有过自己的调味，但此等常见的食材哪里能瞒得过吃过无数素食的甘雨。

    甘雨好奇地用筷子捅了捅盘子里的‘肥rou’，发现上面一整层都是由冬瓜构成的，下面则是由一丝一丝的‘rou丝’构成的瘦rou块。

    将它们再次送入口中，是跟羊rou串内部的那种食材相同的口感。

    “没错，这道素烧rou就是利用冬瓜和猴头菇制作而成，将冬瓜用酱油浸润至变色，然后炸制定型，再利用蘑菇构造出如同rou类的口感，这就是这道料理的精髓所在。”

    全素宴上并非所有的料理都是以还原rou类口感作为唯一标准，一些料理只是追求的还原外表即可。

    而这道素烧rou就是这种类型的菜肴。

    “原来如此，吃起来确实有所不同。”

    与前两道菜不同，甘雨对于冬瓜的喜爱并不弱，在她经历过的无数岁月中，有关冬瓜的菜肴更是吃的数不胜数。