乡间小饭馆[美食] 第132节 (第5/7页)

着鼓起掌来。

    先前他们鼓掌欢迎袁如珠的时候，掌声热烈，但都是装出来的热情，现在倒是真情实意地为她鼓掌。

    噼里啪啦热烈的掌声里，袁如珠浅浅一笑，“谢谢。”

    厨师长见状，胖乎乎的脸上挂上笑容。他勺子一动，继续吃盘子里的羊rou抓饭。再不快点多吃几口，等下就没得吃了。

    厨师们鼓完掌，发现厨师长在大口大口吃羊rou抓饭。他们突然反应过来，立刻伸勺子去挖羊rou抓饭。

    你一勺我一勺，很快羊rou抓饭只剩了个底儿了。厨师们个个眼疾手快，去抢剩下的羊rou抓饭。

    他们抢得厉害，袁如珠稍微退后一步，把空间让给他们。

    最后一口饭被厨师长抢走。厨师们眼神哀怨地看着吃得满足享受的厨师长，意犹未尽地舔嘴。

    厨师长吃完，一抹嘴，道：“好了好了，别围在这里了，都干活去。”

    厨师长带着袁如珠熟悉流程。每一场国宴，从筹备到落幕，都是一场精确到秒的战斗。菜肴烹饪，直到端盘上桌，几乎每一步几乎都要精确到秒，一点差错都不能出。

    此次国宴每餐要准备六桌，菜单上有开水白菜，狮子头，佛跳墙，罐焖三宝鸭，蒜籽烧裙边，酥皮鱼翅盅，乌鱼蛋汤以及羊rou抓饭等等菜肴。这些菜袁如珠都会。不用花时间提前学习。

    为了确保后天的国宴不出一丝差错，今明两天都要做提前练习。菜单上的菜按照烹饪时间调配了烹饪顺序。耗费时间的菜得最先做，例如佛跳墙。佛跳墙从食材的准备到汤汁