乡间小饭馆[美食] 第24节 (第4/7页)

之后再聊。”

    领居问：“午饭是如珠做的？”

    “对。”

    “做啥好吃的了？”

    “豌豆箜饭。”

    邻居咂嘴，“如珠做的豌豆箜饭肯定好吃。”

    李长贵笑得憨厚，“那你去我家尝尝？”

    邻居赶紧摆手，“不用不用，家里的饭也要好了。”

    李长贵大步流回家。一进院子，鼻端就飘来一阵豌豆箜饭的香味和一碗香的香味。李长贵步伐加快，快步进入堂屋。

    “老远就闻到香味了。”他走进堂屋，刚要上桌，袁如珠提醒道：“幺姨爹，你还没洗手呢。”

    往常，家里人吃饭前如果没干农活的话，一般没有洗手的习惯，但袁如珠要求他们不管手是不是干净的，吃饭前都要洗一洗，这样才干净卫生。于是家里人也养成了饭前洗手的习惯。

    李长贵三两下洗完手，忙去端饭。

    碗里，粒粒分明的沥米饭一面带着金黄的锅巴，中间掺杂着豌豆土豆和腊rou丁。

    他快速扒拉一口饭进去。

    米饭锅巴一咬，咔嚓一下碎开，米焦清香里带着腊rou的咸腊油味，但因为有豌豆和土豆的调和，故而吃起来油而不腻，适度的rou油香包裹着每一粒米饭，口感脆脆香香，越嚼越有滋味。

    豌豆软软绵绵，带着若有似无的清甜，锅巴土豆外皮焦黄酥脆，内里柔软香绵，稍微咀嚼几下，能吃出米饭的清香和豆子的淡淡甜意。

    简简单单的豌豆箜饭，没放过多的调味料，没有破坏食材的自然的原汁原味，豌豆、土豆、腊rou和米