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唯望着表舅舅手里的灭火器，觉得他们真是太过分了！

    不过当她一个人站在江屹家的厨房，看着流理台上的食材，还是忍不住开始紧张。

    她和江屹都是四川人，她要做的也是川菜，第一道就是大名鼎鼎的麻婆豆腐。简唯左手按着豆腐，右手握着刀，颤巍巍切下第一刀——啪叽，偏了。

    她懊恼地抱住头，觉得自己像是被架上考场的学渣。

    难道真的搞不定吗？那待会儿见到江屹，她要怎么办！

    成为他女朋友的第一次约会，她就开始赖账，他一定会大开眼界吧……

    简唯越想越崩溃，目光在厨房里乱瞄，忽然记起来，上一次也是在这里，她帮江屹切玉子豆腐。当时他说：“你太紧张了。放轻松一点。做菜是件娱乐的事，你就当在玩，搞砸了就搞砸了，一点都不要紧的。”

    简唯深吸口气，重新拿起菜刀，毅然道：“记住男神的教导，以学霸的尊严发誓，怀挺！”

    这道麻婆豆腐，她光练习就练了十三次，切坏的、烧坏的豆腐无数，被白阿姨戏称为“豆腐杀手”。也许是之前准备工作做得够充分，挺过刚开始的紧张，后面就变得出奇顺利。

    先把豆腐切成一个个小方块，用盐水泡着备用。然后把买来的猪rou切碎，大蒜、生姜、大葱切末，郫县豆瓣也剁碎。

    油锅烧到7分热，把葱姜蒜末、rou末和豆瓣依次下进去，翻炒出香味，再加白糖调味。紧接着，把豆腐沥水下锅，炒匀，加入清水，大火烧开盖上盖，转中火烧2到3分钟。

    揭开盖后，下水淀粉勾芡，最后撒上花椒粉