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分卷阅读214 (第3/4页)
榨油前自然要将菜籽清理去除碎壳灰尘等杂质,没有现代化的设备辅助,苍玥索性采用水洗的办法。 为行事方便,她还收了龙形,化作了人身龙尾的形态。 将菜籽洗干净后,用法术将菜籽吹干水分,然后才按照比例,加入相当于菜籽分量百分之二的干净水,静候菜籽软化含水。 “冷榨法中,菜籽的含水量直接影响出油效率,所有尤其马虎不得。”苍玥同青狐长老等解释,“榨油前,菜籽的含水量在百分之五到百分之八最合适,具体判断的方法,可以用指甲挤一下,如果听见有响声,并且菜籽分成两半,指甲上有油就正合适。” “族长,如果没有呢?”龙飏忙问道。 他感兴趣的不是榨油本身,而是榨油这个他几百年未曾涉及的知识盲区。 “如果用指甲挤下去后,菜籽直接变成粉装就是太干了,如果外壳和仁没有分开就是太湿润了。太干了不容易出油,会造成很大的浪费。太湿了会出现粘黏等情况,也影响效率。” 青狐长老迅速用纸笔将苍玥所言记录下来,以防日后记错弄混。 而龙飏虽然没有动笔,但凭借他多年八卦天下的本事,绝不会将这些东西记错的。 ——吹牛是件开心的事儿,吹牛出错那就太低级了。 苍玥也是第一次榨油,对照了记忆和小精灵找来的方子,认真谨慎的进行每一个步骤,过程中虽也出现了少量跑渣和回油等情况,好在及时调整过来,到底是顺利出油了。 菜籽中含油量一般在百分之三十三到百分之四十之间,系统出品的自然优质些,哪怕是第三代含油量也有百分之三十八左右。 而五十多斤菜籽,苍玥最后得到了十七斤菜油,成果算不得出色,但
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