第13章 蒸蒸日上！ (第2/4页)

  第三道工序，草木灰溶解！

    第四道，豆腐乳沉淀！

    第五道烧制析出~

    五道工序，分别在五个隔间制作。这样就能安排村民，负责其中一道工序，尽可能保护工艺不外传。

    比如猎户孙天赐，只负责带回矿石，并不知如何制盐。而第一道工序的人，只负责敲碎石头放到水里溶解，第二道工序的人只得到一桶水，第三道工序的人只会看见卤水被倒进大翁中，并负责加入草木灰~

    不排除有村民互相通水的可能，但盐矿只有一个，而且不是什么人都能这么大胆的。

    此外，他还打算造一个酿酒厂！

    而且酿酒厂比制盐厂还要更加急迫，贩卖盐毕竟是违法走私，但是酿酒却人人皆可为，算是正道营生！

    当天收工的时候，一套小型的蒸馏设备就制作了出来。这其中有刘山很大的功劳，他发现李丰年图纸里面有许多容器都不甚合理，所以提议先做一套小型设备出来实验。

    李丰年大力支持！

    村子里没有酒，为了实验这套设备，李丰年让一个腿脚快的工人，赶到乡府去卖了四坛子美酒回来。

    工人不敢怠慢，买的还是比较好的黄酒！

    揭开坛子上的粗布，一股淡淡的酒香传出。李丰年偿了一口，皱了皱眉头。说大景的酿酒技术落后，现在看来不仅是落后，还十分差劲！

    酒度数很低不说，连现代的啤酒都比不上，而且还带着一股淡淡的涩味，难喝！

    大景目前的酿酒，主要以粗粮加酒曲发酵而成。但是李丰年所知的酿酒工艺，有发酵，糖化，蒸馏，陈酿，盘勾，灌装等等繁杂的步骤。