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到时间耗尽，师弟的小徒弟倒是完成菜品了，但是邹师傅和他师弟都知道，对方的菜肴中有一个缺陷，这肯定瞒不过楼上的父亲和师叔。

    乔治看起来是非常产长用牛rou做菜的，这一组的人员里，他是第一个把自己的菜品完成的，就是邹师傅事前想的葱爆牛rou。

    邹师傅看了一下时间，还不到九分钟，盘子当中牛rou的颜色显示火候非常好，看来他在处理牛rou的时候是有自己独特方法的。

    在看看一旁的徒弟，牛rou已经过油完毕，现在正在炒制的是河粉与绿豆芽。

    看了一下时间，还有一分钟，牛rou下锅、韭黄、葱段下锅、开始调味。

    好的干炒牛河要求豆芽爽脆、河粉Q弹、牛rou入味、上色均匀干身不沾盘并且有锅气。

    因为好制作但是见功夫，这是粤菜厨师晋级的时候常考的一道菜品。

    随着宝大厨的快速翻炒，炒锅的四周暴起明亮的火焰，如同升腾的岩浆一般与锅中的食材相互交融，给菜品带上了火的味道。

    最后十秒钟，一个大颠勺，然后侧身倒菜，干炒牛河顺利完成。

    摁下手中的计时器，嗅着鼻间干炒牛河那熟悉的香气，邹师傅向外喊道：“出菜。”

    第130章 品菜 改错

    宝大厨将自己的号码数字黏在菜盘子的底部, 看着明月楼训练有素的服务员鱼贯而入, 一人一盘端走了他们面前的菜肴。

    服务人员们端着菜品走出厨房，在二楼与三楼众人的目光中将菜肴送上了三楼老爷子们的包厢。