第476章 晚上吃花椒狗rou (第2/2页)

盐2g、味精1g、老抽1ml、蚝油3ml、米酒10ml、胡椒粉1g

    1、蒜瓣、姜切片。2.青蒜洗净切斜刀段。3.干黄椒剪成小碎丁4.锅中放凉水，放入整块的带皮狗rou，浸水去血腥捞出5.将淖熟的狗rou放高压锅，加水、八角、桂皮、几片姜，上汽10分钟左右。6.压好的狗rou捞出晾凉，切成宽3厘米，厚3毫米的大片。7.炒锅下油烧热，下狗rou片加盐、姜片翻炒。8.烹米酒，加老抽、蚝油上色。放入干黄椒、黄剁椒、蒜片翻炒均匀9.加水没过狗rou三分之二煮开，放味精中火收汁。10.汤汁浓稠时撒入青蒜、胡椒粉大火翻炒几下出锅…

    林高阳说完，也就把这狗rou给炒好了，并且端到了桌子上，对着两位兄弟说道:"尝尝你大哥的手艺吧，保证让你们吃了还要想…”

    “我去，林高阳，你吹牛逼，还要不要脸，就这味道，吃了还要想，那我尝尝。”

    陆元和王正春开始围着在桌子旁拿出啤酒跟筷子碗，使劲的大口吃起来，味道又麻又辣又香，简直是不摆了…

    陆元把那啤酒咕咕咚咚都的往嘴里面灌了进去，使劲的咬起狗rou又来，边吃狗rou边问林高阳这一个手艺，是从哪里学来的？

    林高阳把狗rou咬在嘴里面，吧唧吧唧几下之后，故作深沉的对着陆元和王正春说道：“不告诉你，这可是秘密…”

    “算你给老子狠，别问他了，咱们吃…”风二爷的乡村休闲小邪医