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分卷阅读423 (第3/4页)
中之一。 看着她只要鱼骨和鱼头,不要鱼rou,秦哲想起了在她教学视频上看见过的鱼丸,忽然道,“简言,这个鱼rou能不能做个丸子给我吃?!” “付钱,不做白工。” 瞅了眼旁边的鱼rou一眼,简言手上动作不停道,“或者你自己做也可以。” “我自己做也行,不过你得教教我。”秦哲也是个动手能力很强的人,闻声想也不想接话。 简言嗯了声,应了下来。 不就是教做鱼丸吗? 容易,也不废什么事。 于是,秦哲就拉了两个助理和他一起在简言的指导下刮了鱼蓉做鱼丸,沥干之后一颗颗丢进油锅里炸到金黄色。 出锅后他尝了尝,觉得味道有点淡,遂又加了辣椒粉,再尝,还是一般般,这也是个天才,最后的最后,他居然无师自通的将鱼丸和辣椒葱姜蒜一起炒了,还加了蔬菜。 不但炒了,这些炒鱼丸他还搞了好几种口味出来。 有酸甜口的,咸甜口的,香辣口和麻辣口的。 出来的成品没有色,炒的过程中火势太旺,他力气也太大,锅铲将鱼丸全部铲碎了,说是炒鱼丸,其实是鱼丸碎。 而且,这个鱼丸碎还有些糊。 整体色相看着颇有些让人食欲不振。 不过忽略掉色相和那一点点糊味,味道意外的不错。 由此可见,秦哲这个人还蛮有创兴精神,进厨房的天赋也不错。 比手把手教,都能调出个黑暗系酱汁的陆瑾修要强上不少。 一一品尝过后,她给出了评价,“鱼丸炸的时间太久,有点老,下次记得早点捞出来控油,麻辣炒鱼丸的辣椒面放得太多,酸甜
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