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我一点时间。”

    【主播不用太有压力，你已经做得很好了！】

    【是啊，我们不着急，你慢慢来，不要把身体累垮了，注意休息和调养。】

    【感觉这次访问999号荒芜星应该是官方的人，不知道他们对主播是什么态度？配不配得上主播的盛情款待。】

    蔚蓝并没有告诉观众这次来访的人是卢卡院长，没有征得他的同意前，她不会曝光访客的身份，这是基本礼仪，也是蔚蓝做人做事的原则。

    “我们先来制作酸萝卜老鸭汤，我记得有跟大家提到过，但凡是rou类，烹饪前除了多次清洗去除血水外，冷水下锅焯水是很重要的一个步骤。这样可以达到去腥、保持rou质Q弹，锁住蛋白质的目的。”

    “大家请看，锅里浮起来的血泡沫，就是鸭rou里的脏东西。”

    “焯水后的鸭rou倒掉血水，另起一锅水，放入葱段和少许花椒去腥提味。大火煮开后转小火，这时候放入泡萝卜，小火炖两个小时即可。”

    【主播，请问泡萝卜可以生吃吗？】

    【我闻到了酸溜溜的味道，口水都快包不住了！】

    【泡萝卜的颜色也太好看了吧，超级想吃！】

    见观众们都对泡萝卜感兴趣，蔚蓝专门切了一小盘出来，放在料理台上请大家品尝。

    “泡萝卜一般当调料使用，是炖汤和烧菜的重要调味品，如果配粥食用会有意想不到的美味。”

    【粥我知道，以前我在高级餐厅喝过粥，味道十分寡淡，我只喝了两口就放弃了。】