分卷阅读61 (第3/4页)

的口感更细腻。”

    “下一步，拿出蒸锅，加入适量纯净水。碗里的蛋液冷水入锅，盖上锅盖，大火蒸六分钟。六分钟后碗里的蛋液基本凝固，我们再打开锅盖，将准备好的虾仁摆上去，盖上锅盖继续蒸五分钟。”

    “切记蒸煮食物的中途频繁揭开锅盖查看食物的情况，这样会导致食物的蒸汽散掉，做出来的蒸蛋既不美观，也不美味。”

    在蒸蛋上摆好虾仁后，蔚蓝揭开另外一边煮鱼的汤锅，一股浓郁的鱼汤鲜味扑鼻而来。

    【好香！我的口水都快流下来了！】

    【没想到盐烤鱼加了水炖煮后，会升级为另一道美食。】

    【本来我以为水煮鸭蛋已经很美味了，看了虾仁蒸蛋后，我默默地把它排在了美食榜榜首。】

    【好难选，鱼汤和虾仁蒸蛋我都爱！】

    查看了鱼汤的炖煮情况后，蔚蓝将洗净的小白菜倒进鱼汤里，顿时奶白色的汤汁中多了一道嫩绿的身影。

    “蔬菜和鱼汤也是最佳伴侣，它们可以激发彼此的营养成分。这个时候，给鱼汤加入少许盐调味，最后放入一把葱花提味。一道小白菜鲜鱼汤就做好了！”

    照例吩咐纪寒辰把鱼汤分成两份，蔚蓝掐着时间点关掉蒸锅的大火。

    蒸锅分为上下两层，各自装了一份虾仁蒸蛋，嫩滑的黄色鸡蛋羹上点缀着一圈整齐排列的虾rou，外加一些蔚蓝刚刚撒上去的葱花，好看到让人不知道该先从哪里下筷。

    两份一模一样的食物，分别摆在餐桌的两头。

    忙碌了