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分必要的。

    有的厨师心里过意不去，把自己直播间账户的所有余额都打赏给了蔚蓝。

    这点学费似乎远远不够，但他们每个人都记下了蔚蓝传道授业这份恩情，只等以后有机会回报她。

    两道菜同时进行，蔚蓝丝毫不显慌乱，所有的工序安排得井井有条，中途甚至空出大半个小时的间隙，她现场写了两份食谱上传到自己的直播间公共盘里。

    “鸭子腌制时间到了，我们把它拿起来，将提前准备好的葱团塞到鸭子的腹部里。这个时候刚才准备好的卤水派上了用场，我们把处理好的鸭子放进装卤水的锅中，大火烧开，中火慢炖三十分钟左右，记住鸭子一定要全部没过汤汁才可以。”

    “半个小时后，把火关掉，等它在锅里闷二十分钟再出锅。”

    两外一边，炖煮了接近两个小时的鸭汤已经完全变成了奶白色。

    蔚蓝用漏勺捞起内脏，然后将汆水后的鸭血切片放进汤锅里。案板上晾着不烫手的内脏被她切成小块，重新跟鸭头它们汇合。

    盐的加入，给这锅鸭汤赋予了终极归宿。

    一大锅汤炖到现在，只剩下原本水量的三分之一，一勺舀起来，鸭杂混着鸭rou卧在奶白色的汤水里，热气腾腾，香气逼人。

    最后撒上一点嫩绿的葱花，这碗鸭汤顿时变得鲜活起来。

    “大家可以先尝尝鸭汤，有点烫，你们慢点……”

    还不等蔚蓝口中的话说完，直播间里的弹幕已经刷得飞快。

    【烫烫烫，好好次，我从来没有