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    “我记得之前有观众问我炝凤尾是一道荤菜还是素菜，现在公布答案，凤尾其实就是莴笋的尾巴。”

    57.  第 57 章   海底矿脉

    蔚蓝将切好的莴笋尾巴, 展示在镜头下，让大家可以看清楚它散开的样子。

    “不知道你们有没有听说过凤凰这种动物？它是华夏古代传说中的瑞鸟，也是百鸟之王。常常被用来象征祥瑞, 凤凰齐飞就是吉祥和谐的寓意。”

    【主播, 我刚刚从星网上找到了凤凰的图片。天啊，它们也太美了吧！】

    【星网百科上有关于凤凰的简介, 好奇的观众可以自行检索。要不是主播的介绍，我都不知道古时候还有这样一种漂亮的鸟类。】

    【我喜欢炝凤尾这道菜的名字, 古香古色的, 很有意思。】

    【看主播的视频, 总能学习到一些意想不到的知识, 再次感叹主播的知识储备太丰富了。】

    “下面我们来制作这道炝凤尾。首先，热锅起油, 小火时放入少量干辣椒和花椒炝锅。十秒钟后，倒入莴笋转大火快速翻炒一分半钟，起锅前用少许盐调味即可。”

    “凉拌西兰花就更简单了, 将处理好的西兰花焯水，这次记得要煮熟才起锅。加入适量的酱油、醋、食用盐, 搅拌均匀即可。”

    蔚蓝希望自己在直播的视频中传达的是一种文化, 而不是单纯的做菜给大家看。

    炒菜的方法大同小异, 烹饪的手段也可以创新, 美食的享受不仅在成品,