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    但腌制的食材是没有的。

    夏铮这次准备全部选用腌制风干食材，这全需要现场制作。

    因为没有光阴来调味，夏铮只能自己调味，用其他方式，做出媲美风干腌制食材的效果。

    夏铮先去了深水潭，捉了一条冷水鱼。

    冷水鱼是在高于二十摄氏度就不能存活的鱼类的总称。深水潭中的水，是保护基地高山上留下来的雪水，常年温度保持在零度左右。潭中的冷水鱼，可以生活在零度以下水中（如果气压高不结冰的话），适宜温度是零度到十度。

    冷水鱼鳞片细腻，生鱼rou呈现嫩红色，食之鲜甜，几乎没有腥味。按理说，应该是制作鱼生的好材料。

    但它有个缺点，就是细刺非常多，普通人吃起来十分费劲，厨师也很难把刺剔干净。

    夏铮就喜欢吃这种鱼。

    因为夏铮能熟练的处理鱼刺，夏家全家都爱上了这种冷水鱼。

    夏铮这次要做的菜肴中的鱼类，首选就是这种鱼。

    虽然工作人员觉得这种鱼很难处理好，不过厨师要求了，他还是会帮忙抓鱼。但夏铮自个儿拿着长杆渔网，手一挥，就捞到了一条大鱼，比工作人员快多了。

    工作人员：“……”

    捞到鱼之后，夏铮就地将鱼rou处理了，刮麟去内脏，剔刺片成片，然后用盐裹好，放进随身的小巷子里。

    那小箱子中温度大概有四十度左右，并且模拟太阳光成分，是晒食材的好帮手。

    紧接着，夏铮挖到了嫩笋、采到了鸡枞和松茸、要了一块半肥半瘦的野猪rou、打来了一只跑山鸡，最后还采集了许多花花草草大概是做调料。

    工作人员跟