戏明 第439节 (第3/6页)

   日子很快来到五月初，甘州这边水源还算充足，土豆苗目前长势极佳，个头已经挺高了。

    文哥儿也顺利掌握了《齐民要术》记载的作酪法，并且已经拥有了十分纯熟的挤羊奶技巧。

    所谓的酪就是乳制品，古时便有酥酪、干酪、漉酪等区别，做法各有区别，口感和储藏时间长短也各有区别，不过都已经有相当成熟的制作流程了。

    论起吃的来，老百姓自古以来都是很愿意钻研的！

    文哥儿收到京师来信的时候正美滋滋地抱着自制酸奶吨吨吨。

    结果当他打开最上面那封信的时候，脸上满足的笑容就开始逐渐消失。

    怎么回事？？？

    这是怎么回事？？？

    他爹为什么骂他出了本叫什么《王状元三两事》的书？

    作者有话说：

    文崽：笑容逐渐消失.jpg

    猪崽：别难过，好事儿还在后头呢！

    文崽：？

    *

    更新！怎么会有人，才月初就要保卫全勤！

    *

    注：

    1《齐民要术》的作酪法：

    【三月末，四月初，牛羊饱草，便可作酪，以收其利，至八月末止。从九月一日後，止可小小供食，不得多作：天寒草枯，牛羊渐瘦故也。 】

    【……滤乳讫，以先成甜酪为酵——大率熟乳一升，用酪半匙——著杓中，以匙痛搅令散，泻著熟乳吕，仍以杓搅使均调。以囗、絮之属，茹瓶令暖。良久，以单布盖之。明旦酪成。

    】

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    大致流程大概是这样的：烧牛羊