第976章 出售季 (第3/4页)

马奔跑活动，年初刚采购一批半大小马，现在已经长大了。

    穿过员工们居住的无名小镇，到达一排排占地面积庞大的牛舍。

    假如是在其他气候温暖的地区，比如新西兰和澳大利亚，或者美国南部，完全可以露天放养，育肥期也只需要一圈栏杆，不让牛乱跑。

    但蒙大拿州冬天的天气，偶尔会“发疯”。

    有时一场寒潮袭来，气温能降到比北极更冷，所以花费大量金钱投资建设密封防寒的牛舍，很有必要。

    温暖的温度会让牛羊感到舒服，因此气温达到零度以下后，暖气就开始供应了。

    今天有些牛羊则被驱赶了出来，站在室外空地上纷纷哞叫着，有点不知所措。

    牛rou占世界rou类消费的四分之一左右，美国人平均下来，一年要吃四十公斤左右的牛rou，市场需求量庞大。

    雪山牧场今年饲养的十一万八千头牛当中，总共有两万三千多头荷斯坦奶牛，另外还有一万多头奶、rou两用的西门塔尔牛。

    这个品种明年就会放弃了，因为西门塔尔牛的产奶量，只有专用奶牛的五分之二左右，rou质也不如安格斯牛、利木赞牛，将来全都改养荷斯坦奶牛。

    自家牧场所能供应的牛羊rou，只在市场中占有极其少一部份，有些大公司每天宰杀掉的牛，数量就超过十万头。

    临近圣诞节，rou类制品消费高峰期即将到来。

    再过十多天到圣诞节前，就是每年雪山牧场牛rou销售最火爆的时候，平时普通人不舍得吃这么贵的牛rou，但节日可以放肆一回。

    这批牛rou，在元旦