第二百九十九章 秦淮八绝 (第2/6页)

打开冰箱，还真别说冰箱里面的东西真的还是蛮齐全的，这里面各种蔬菜各种rou都有，倒不用柳亦辰再去超市买这些东西了。

    柳亦辰把他需要准备的菜全都拿出来交给雪儿她们，让她们帮忙把菜择了顺便清洗干净。他找到一块儿合适做丸子的牛rou拿出来，然后用刀背不断的敲打这块儿牛rou，刚开始他是用一把刀，然后他开始用两把刀将这rou馅儿越剁越细，他在剁的这个期间不断的剔去白色的筋膜。

    最后这块儿牛rou已经被他剁成rou泥，柳亦辰把一小块姜捣碎加入水挤出姜汁备用，他把多好的rou泥盛入一个盆中，加入白胡椒粉、盐和五香粉搅匀，用两勺淀粉和姜汁，适量凉水调和成水淀粉汁逐次加入rou馅里。

    没加一次就用筷子搅拌rou泥大概十分钟左右，直到牛rou纤维完全吸收水份，然后再用手摔打至rou馅起胶上劲为止。搅打好的rou馅放入碗中，紧贴rou馅表面包覆好保鲜膜，放入冰箱三至四个小时，这样做是为了让胶质更佳具有黏性。

    看到柳亦辰这熟练的手法花千语才相信原来他真的会烹饪，做完这些柳亦辰又去一旁准备其他菜所需要的rou。雪儿她们把菜全都洗完之后柳亦辰就让她们去到客厅里面休息，剩下的由他自己来做就可以。

    现在时间已经块五点钟，柳亦辰猜花子霂还有他夫人很快就能回到别墅这边，等到他们回来自己的这些准备工作差不多已经全部做完。果不其然半个小时后花子霂还有他夫人回到别墅，花子霂一进到客厅发现柳亦辰没在