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第166章 送别 (第1/7页)
这日早起,天空就是阴沉沉的,刚过早饭就开始下雪了。 一大早孟季随孟星惟去了秦王府。 中午田园园闲的没事就去看厨房和刘厨娘她们滚元宵了。 之前田园园吃的都是街上卖的,但是在京城里大户人家都是自己做的。 元宵在这里又叫圆子、团子,一般都是甜馅的,听刘厨娘说江南行省还有用rou馅所做的咸团子。 今日她准备了糖拌花生碎和核桃仁碎的馅,拌馅时还加上猪油,捏了些干桂花,看起来很稠的样子。 随后她开始往糯米粉里加细面,看来一会儿就能包元宵用了。 海娘子则将昨天就煮熟的芋头去了皮,加上糯米粉揉制成一个个小团子,然后包上馅料,两手快速揉了几下,一个汤圆便做好了。 田园园第一次见到用芋头做的汤圆,好奇的问道:“这是什么吃法?” 海娘子手里干着活,解释说:“这是我老家的元宵,糯米粉和细面精贵,我们就加些芋头也是很好吃的。晚会儿我炸出些,您尝尝!” 田园园笑道:“那我一会儿可要多吃些。” 刘厨娘拿来一个干净的竹箩,把掺了细面的糯米粉倒进去,然后用勺子舀出些馅料,倒在手里捏出丸馅,然后撂进糯米粉里随后快速的摇晃起来,不知道是怎么摇的,不一会儿一个白白胖胖的元宵就出现了! “馅调的还可以,可以做了!”她看了一下新做的元宵说道。 随后芳好、马娘子一人拿了一个竹箩也开始摇了起来。 海娘子说一会儿要炸元宵了,油大,让小晴好送她回去。 其实是怕她看的有趣非要上手试试,她正怀着孕呢,这可不敢让她试。
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