舌尖上的霍格沃茨_第六百九十三章 散落吧,千本樱 首页

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   第六百九十三章 散落吧,千本樱 (第2/6页)

短短一个月的时间里征服斯卡曼德夫妇,那么艾琳娜在所需要烹饪的菜肴方面,确实需要好好考量一番,而不是完全照搬学校里的那一套做法。

    菜品种类需要尽量丰盛,食材的选取却要尽可能的简单;

    口感味道应当充满惊喜,但料理方式却又不能太过于难以模仿;

    烹饪理念需要天马行空,而在细节解读却反而要宛若机器般精密准确;

    非魔法界提供完整的饮食体系,魔法也要找到合适的切入点进行提升和参与;

    ……

    零零总总的各种因素叠加在一起,那么答案也就呼之欲出了。

    猪!

    作为最早被人类驯化为家畜的动物之一,畜牧文明迄今为止最为巅峰的成果。

    在人类的文明菜谱中,对猪身上的可入菜部位以及方式的开发可谓已达到了极致。

    …………

    斯卡曼德家,树屋外边的草甸子边上。

    “今天,这周……唔,这个月我们的主菜,就是它了!”

    艾琳娜指了指脚边那只可能有她体重四五倍重的大白猪,语气愉快地说道。

    “我大致估摸了一下,按照我们五个人的饭量,这只猪应该刚好能吃一个月!”

    约克夏大白猪,这可以说是全球范围分布最广、最为著名的大型猪种了,因其体格大、增重快,而被很多国家都不约而同地选择引入与各自的本土猪进行杂交,培育出优良的大白猪品种——在艾琳娜此前生活的时代,大部分食用猪rou都是来源于这种大白猪。

    要知道,养猪量和宰猪量全球排行第一的中国,绝对是全世界最喜欢猪的国度。

    理所当然的,在如何妥善地利用好猪身上的各个部位
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