第六百九十三章 散落吧，千本樱 (第5/6页)

依靠蛮力就可以完成的工序。

    没有正确的发力技巧、拆解手法、出刀方向、整体思路，胡乱地按照家庭厨房的剁rou块方式来处理整猪，一方面会让骨rou碎屑混在一起，更重要的是会破坏不少重要的组织。

    正因为如此，霍格沃茨在处理猪、牛、鹿方面，都是由家用小精灵们代劳。

    其实在艾琳娜看来，无论是霍格沃茨的家养小精灵也好，亦或者是欧洲大陆绝大部分的屠夫也罢，他们在屠宰、处理食材这一方面，终究还是有不少差强人意的地方。

    这并不是因为他们手上技术不到家，而是这片大陆贫瘠的菜谱局限了他们的想象力。

    要知道，不同于欧洲大陆对于猪rou的香肠、rou片、肘子等单调烹饪方式。

    在遥远的东方大陆，猪在顶级大厨和庖丁们眼中其实等同于——凉拌猪耳朵，白菜炖猪rou，夫妻肺片，糖醋里脊，炭烤猪鼻筋，椒盐大肠，猪皮凉，东坡rou，土匪猪肝，木须rou，泡椒腰花，猪rou炖粉条，海带排骨汤，猪rou大葱饺子，香辣烤脑花……

    可惜在此之前，艾琳娜除了在那些已经分解好的rou块上进行二次加工，也没有更好的选择了，毕竟她归根结底还只是一名一米多点的萝莉，空有蛮力是远远不够的。

    只不过，时代……变了。

    “不用担心，斯卡曼德夫人，别忘了我的身份啊。”

    艾琳娜微微一笑，手伸进领口，取出了一个精致小巧的黑色金属十字架项链。

    “无论是非魔法界的屠夫，亦或者是霍格沃茨的家养小精灵们，在处理猪身上的宝贵rourou时其实都有些粗糙随意了，一只猪，完整拆解后至少有一百多份食材的呢。”

    “你的身份？嗯，唔……