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第499章 海葡萄的品质划分 (第3/4页)
海底,采集的效率,实在是太低了。”船上的其他船员们,也纷纷附和。 李轩见众人都有情绪,便笑了笑,说道:“在一些高端日式料理餐饮店,或者高端海餐厅里,海葡萄的售价已经逼近每斤两千元,被誉为二十一世纪的蓝金。” “什么?“ “船长,你刚说多少钱一斤?” 果不其然,李轩此话一处,船上的所有船员,无不震动。 李轩笑了笑,“两千块钱一斤,不过那是售价,我们卖出去的收购价,其实也就几百块钱一斤而已。” 海葡萄是真的值这个价的。 海葡萄咬生长的外界条件要求极高,对海水、光照、水温等都有限制。 我国市场上的海葡萄,除了少量养殖,就基本上是靠从东夷那边进口。 其实李轩有一点不知道的是,他其实是错估了海葡萄的价格。 不怪李轩,因为就连专门搞这个的陈天凤,也错估了新鲜野生海葡萄的价格。 陈天凤给李轩开的收购价格,是六百块钱一斤。 他自己运到酒店里后,售价是翻三杯,一千八百块钱一斤。 刨除掉一些多余的根茎,还有人工费,实际上的利润,应该是赚一半左右。 这是陈天凤根据正常的市场价来定的。 事实上,连陈天凤都不知道的是,海葡萄的最佳赏味期是刚打捞上来的海葡萄,直送到客人餐桌,不需要做啥,只需在冰水中浸泡几秒搭配调味汁就能食用,如果再加柠檬醋或者梅子醋,能把海葡萄的海洋之味淋漓尽致地勾引出来。
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