字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一页
第482节 (第5/7页)
材也规模化了,那么还可以去省城开一家店! 高明程的这些打算,在晚上时,跟许多美仔细的说了。 许多美自然没有异议,表示都听高明程的,又问高明程是不是所有的洋快餐都会做。 这个嘛……高明程没有把话说死,他说得先尝试看看。 炸鸡可以说已经有八分成功了,接下来再把配方标准化就行。 但汉堡、土豆泥、小沙拉什么的,都需要先试着做几遍才行。 高明程说道:“最近也不需要去哪里做什么,我打算用几天的时间来研究研究,不过这个不能光靠我,你们几个也要多动动脑子,看怎么做才能够做得更好吃。” 论做饭的手艺,高明程是不如家里几个女人的,只不过他比她们多了很多后世的知识,就犹如站在巨人的肩膀上了。 许多美点点头,表示自己也会帮着一起研究配方。 俗话说贪多嚼不烂,接下来的几天,高明程没有分出心神去弄什么汉堡、土豆泥的,而是专心弄炸鸡的配方。 他每天都买两只白羽鸡,一开始还自己带回来杀,后来干脆让卖鸡的人帮他杀好再送到店里来,这样能省不少事。 鸡腿、鸡翅等部位,都挺好吃的,但鸡胸rou,就多少有些柴了。 不过高明程有后世的经验,直接把鸡胸rou切成丝,做成鸡柳,再撒上一些蘸料,味道美滋滋! 到十九号,黄大志家摆酒的前一天,高明程终于把炸鸡的配方弄出来了。 食材、配料、以及油炸的时间,都记录在笔记本上。
上一页
目录
下一页