第一百章 罐头 (第1/6页)

    看着桌子上摆放的几罐原始罐头，齐天犹豫了半天，没敢动手打开。他回头看了看潘其风，见他肯定地点了点头。

    陪在一旁的食品罐装厂主事，眼带期盼的神情，看着齐天拿起桌上的一把匕首，撬开陶罐开口处的软木塞。

    数个陶罐制成的罐头，分别装的是，水果，猪rou和鱼rou。在两个月前，齐天离开建业城巡视海外领地的之前，就在他的授命下，建立了一个原始罐头作坊。开始不断试验如何制作长期保存食物和水果的罐头制品，包装材料主要从陶罐或者仍旧有些粗制的玻璃中选用。

    罐装厂主事于广亮只是听了齐天所说的只言片语，将水果或者猪rou、鱼rou处理干净后，置入罐中，用器皿隔水加热将食材煮沸，然后用软木塞紧紧地塞住开口，再用绳子加上蜂蜡填塞软木塞和玻璃罐之间的缝隙。等待冷却后，就可以长久地保存并食用了。

    齐天还提出要求，罐头必须要做到五十天以上的保质，而且rou罐头，则还要保证口感鲜美，味道浓郁。不仅要有利于海船水手和军队士兵的营养补充，还要让他们吃得满意和舒心。

    为此，于广亮和七八个从食堂抽调过来的工人，开始了这个时代最早的罐头“研发工作”。

    水果罐头相较于rou质罐头而言，要简单得多。将切成几块的水果塞入陶罐，再放些白糖，直接蒸煮好后，封口即可，除了保质期，也没什么口味要求。

    但各种rou质罐头，却需要不断调试各种口味，施放不同的香料，然后找不同的人来试吃，最终确定几种口味。

    如今，两个多月过去了，摆在齐天面前的，就是食品罐装厂准备提交给民政府的罐头样品。其中几个