第241章 这简直是下酒小神器！猪脑花怎么吃？必须蒸蛋啊！ (第9/10页)

要放花生油？”

    “为了让口感更润，也可以放一点猪油，香味更浓一些，要是觉得麻烦，直接放一勺蒸排骨的豉汁也行，连加酱油的步骤也省了。”

    原来如此……

    林旭打算有时间好好练习练习。

    顺便探索一下这道菜的更多可能。

    比如打蛋液的时候放点猪油进去，那口感和味道应该会好一些吧？

    不过猪油不能滥用，不然放多了吃起来又香又腻，完全失去了蒸蛋嫩滑鲜美的精髓。

    两分钟后。

    重新打开蒸柜。

    这次的香味更加多元，除了原本蒸蛋的鲜香味之外，还多了淡淡的豉香、葱香、以及一丝丝海鲜和花生油的香味。

    把蒸盅盖上盖子，放在托盘上后，林旭端着下了楼。

    这会儿沈国富还在喝着，而韩淑珍沈宝宝和陈燕则正在吃服务员送来的炝锅手擀面。

    “哇，脑花蒸蛋来了！燕宝你终于可以补补脑子了！”

    沈宝宝见到林旭下楼，当即放下筷子拿起了勺子。

    陈燕瞅了眼表妹那发育良好的熊熊，出言讽刺道：

    “我看你才需要补脑子，而且需要多补才行。”

    哼，胸大无脑的臭悦悦，还好意思说我？

    脑花端过来后，林旭放在桌上，顺手打开了蒸盅的盖子：

    “这味道真鲜啊，老妈你尝尝。”

    沈宝宝用勺子挖起来一块，不由分说就送到了韩淑珍面前，把这位老母亲感动得，有种不认识女儿的感觉。

    她吃到嘴里，嫩嫩滑滑的鸡蛋和鲜嫩的脑花形成了强烈的对比，再加上酱油的豉香味儿和葱香味。

    好吃！