第270章 大额充值居然还有奖励？经典沪上菜糖醋小排！ (第7/10页)

上人更喜欢的自制酱油所替代。

    所谓的自制酱油，就是用白糖、生抽、老抽熬成的酱油。

    味道甜咸交织，酱香浓郁。

    白玉藕丝不是林记美食正常出售的菜品，毕竟钓鱼台都没上新，林记要上就太打脸了，不过给严总这种贵客尝尝鲜还没没问题的。

    另外，还可以让庄一舟做一道文思豆腐和扣三丝，这种卖相一绝的菜品，不管在什么规格的宴席上，都能很出彩。

    可惜时间上来不及，不然可以让朱勇做点醉虾醉蟹，味道也都是一绝。

    见到魏乾，林旭把要做的菜品说了出来：

    “晚上严总宴请客人的包桌由我来准备，人家刚充了一千万，咱这边得尽可能的重视。”

    一千万？

    魏乾嘴里啧啧称奇：

    “这老板出手真是阔绰啊，我玩游戏的时候，连欢乐豆都不敢这么充……为了让阔绰姐高兴，今晚我贡献一道腌笃鲜给她尝尝。”

    腌笃鲜是长三角的地区比较流行的美食，具体做法是用徽州人常吃的咸rou和鲜笋一起烹制，做出来的菜品肥而不腻，鲜美异常。

    “那你先让车仔问问黄老板，现在有没有鲜笋，没有的话，你还真没法做呢。”

    下午四点。

    林旭把马鞍桥炖上后，顺手将水中浸泡的排骨捞出来，开始做糖醋小排。

    沪上人为了表示谦虚，也为了跟原版菜品做区分，都喜欢加一个“小”字。

    比如今天这道糖醋小排，还有小金陵盐水鸭、小蟹黄汤包等等，小的不是个头，而是本帮菜那种遗世而独立的气质。

    我承认你