第280章 集鲜香滑嫩于一身的高端川菜清蒸江团！ (第8/10页)

尝了尝，汤的鲜味非常浓郁，但一点也不腻，喝起来既有河鲜特有的清鲜味道，也能品出其它食材的鲜香。

    而且上面漂浮的那层油花，让这鲜美的汤汁有了一种丰腴的口感。

    这滋味真是绝了。

    林旭感慨的喝完一小碗鱼汤，服务员送来了毛姜醋。

    生姜拍成姜蓉，放进香醋中腌一下，让生姜的辣味和香醋的酸香融合到一起，再调入一点点白糖和一点点食盐，就成了吃螃蟹离不开的毛姜醋。

    林旭看着其他人开吃，也用筷子从鱼肚子上夹了块蒸得颤巍巍的腩rou，在毛姜醋中蘸一下，随即送到嘴里。

    丰腴的江团rou和毛姜醋在嘴里来了一场完美邂逅。

    江团肚子上的rou吃起来有种果冻般的质感，吃多了容易腻，毛姜醋的出现，不仅冲淡了这份油腻，同时还让鱼rou中的鲜美滋味显现了出来。

    “怎么样林兄弟？这江团味儿不错吧？”

    戴建利笑着问道。

    林旭冲他竖起了大拇指：

    “不愧是川菜中的十大名菜，这味道简直太美妙了，多谢戴总厨，让我见识到了这么美味的菜品。”

    “害！这都是小事儿，回头老宋那……回头大家谁那里有好食材，我还帮你借啊，到时候咱共同品尝，反正廖主任说了，以后你是钓鱼台的贵客，让我们跟你打好关系呢。”

    啧啧啧，怪不得一大早就打着自己的旗号去偷鱼呢。

    原来是膳食部的廖主任发话了啊。

    林旭帮钓鱼台拿到了一次烹饪比赛的冠军，打退了燕京市其他涉外酒店不怀好意的进攻，又利用自身的关系，把钓鱼台变成了《食味人间》的合作单位