第242章 肘子的上流做法水晶肘子！试营业，生意爆了！ (第5/9页)

和肘子用温水重新洗净。

    冲洗后的肘子不管rou皮还是里面的rou，都变白了不少。

    原本红色的瘦rou甚至变成了浅粉色。

    这是血沫被煮出来的表现。

    把汤桶里的水倒掉洗干净，将洗净的骨头摆在桶底，再把肘子一个个摆进去。

    加入没过肘子的清水，重新开火煮制。

    很快，汤桶中的水就被烧开了。

    林旭小心的撇去浮沫，接着放入准备好的一小碗葱段，一小碗姜片和一把花椒，再往锅里放入半炒勺食盐。

    煮肘子的料就齐了。

    “别的花椒大料都不放吗老板？”

    “不放，这道菜吃的是rou香，香料多了会影响rou的味道。”

    做水晶肘子，要避免任何染色的调料和香料放进去，这会大幅度影响菜品的颜值。

    忙完这些，店里的早饭已经做好。

    林旭端着带班厨师蒸好晾凉的鸡腿来到楼下，正在睡觉的墩墩闻到rou香，顿时一副猛猪下山的架势从小屋里钻出来。

    “喵呜——”

    “你饿了是吧？赶紧来吃吧。”

    墩墩顺着服务台走过来，先礼貌的用脑袋蹭了蹭林旭的胳膊，这才低头开始吃rou，一副懂事乖巧的样子。

    趁着它吃rou的功夫。

    林旭回到后面小区，来到楼上后，用钥匙打开房门。

    卧室里的某个小懒猪貌似还在呼呼大睡。

    他走过去，一脸宠溺的拍了拍毛毯下露出的白皙肩膀：

    “宝宝，起来吃早饭了，你等会儿不是还要去上班吗？”

    沈佳悦翻个身，睡意朦胧揽住了林旭的脖子：

    “唔……本宝宝被床封印啦，需要亲亲才能解除封印。”

    林旭在她额头上和脸上各亲一口，